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5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone(CAS: 39212-23-2)
CAS番号
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基本情報
分子式
C9H16O2
分子量
156.23 g/mol
Physical Properties
沸点
64°C/0.01mmHg(lit.)
引火点
>110 ºC
化学識別子
SMILES
O=C1OC(CCCC)C(C)C1
InChIKey
WNVCMFHPRIBNCW-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00209540
よくある質問
威士忌内酯はCAS番号39212-23-2の化合物で、化学式はC9H10O2です。これは、香料やフードアレンジャーとして広く使用される天然由来の化合物です。
威士忌内酯は主に香料業界で使用され、特に威士忌の風味を再現するために利用されます。また、食用の香料やフレーバーパッケージングにも使用されます。
威士忌内酯は一般的に安全ですが、過度な吸入や皮膚接触は避けてください。使用時には適切な防護用具を使用し、取扱説明書を遵守することが推奨されます。
威士忌内酯は冷暗所で保存し、直射日光から離し、温度は室温程度の場所に保管してください。容器は密閉されたガラスジャーなどに保存し、フタをきちんと閉めてください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
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