Cellotriose(CAS番号:33404-34-1)

セルロトリース

基本情報

CAS番号

33404-34-1

分子式

C18H32O16

分子量

504.44 g/mol

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基本的な物理特性

物理状態

No data available

融点

209°C

沸点

865.2±65.0 °C at 760 mmHg

水溶性

Soluble in water at 50mg/ml /n

引火点

477.0±34.3 °C

屈折率

1.673

C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)O)CO)CO)O)O)O)O

InChI

InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5+,6+,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17+,18+/m1/s1

InChIKey

FYGDTMLNYKFZSV-BYLHFPJWSA-N

LogP

-7.572999999999988

トポロジカル極性表面積

268.67999999999995 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

11 / 16

複雑度

641

安全情報

安全情報を表示

感度

Hygroscopic

同義語と引用データ

英語

  • 9061-30-7
  • D-Glucose, O-beta-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-beta-D-glucopyranosyl-(1-4)-
  • Cellodextrin
  • d-cellotriose
  • beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose
  • 790703C1-D603-49B6-8520-0FD9965B0523
  • Cellooligosaccharide
  • (beta-D-Glc-[1-->4])2-D-Glc
  • MFCD00069842
  • O-beta-D-Glucopyranosyl-(1-->4)-O-beta-D-glucopyranosyl-(1-->4)-D-glucose
  • (3R,4R,5S,6R)-5-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yloxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yloxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol
  • C06219
  • SCHEMBL81176
  • CHEBI:3528
  • beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose
  • (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
  • Cellotriose
  • GEO-03839
  • FYGDTMLNYKFZSV-ZWSAEMDYSA-N
  • 2-[4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
  • D-(+)-Cellotriose, >=93%
  • W-202365
  • D-(+)-Cellotriose
  • beta-D-Glcp-(1->4)-beta-D-Glcp-(1->4)-D-Glc
  • C01898
  • 33404-34-1
  • (beta-D-Glc-[1->4])2-D-Glc
  • O-beta-D-Glucopyranosyl-(1->4)-O-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose
  • CHEBI:3523
  • D-Glucose, O-D-glucopyranosyl
  • D-Glucose, O-beta-D-glucopyranosyl

MDL番号

MFCD00069842

よくある質問

セルロトリースとは何ですか?

セルロトリースは、CAS番号33404-34-1の化合物で、主に3個のグルコース単位から構成されるセルロースの低分子量誘導体、いわゆる「纤维三糖DP3」として知られています。

セルロトリースの主な用途は何ですか?

セルロトリースは、医薬品、食品添加物、化学合成、製紙など、さまざまな分野で使用されており、特に食品産業における粘合剤や増粘剤として利用されます。

セルロトリースは安全ですか?

セルロトリースは食品添加物として安全性が確認されており、EUや日本でも使用が認められています。ただし、過度な摂取はまれに腸内環境に影響を与える可能性があるため、適量に注意が必要です。

セルロトリースはどのように保存すればよいですか?

セルロトリースは、常温で乾燥した場所に保存し、直射日光や高温多湿を避けて密栓容器に入れることで安定性を保つことができます。

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