6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose（CAS番号：13718-94-0）
6-O-α-D-グルコピラノースyl-D--fructose
基本情報
CAS番号
13718-94-0
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
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基本的な物理特性
融点
123-125℃
沸点
684.1°C at 760 mmHg
水溶性
almost transparency
屈折率
99 ° (C=1, H2O)
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H302
飲み込むと有害
急性毒性（経口）
急性毒性（経口）
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
同義語と引用データ
英語
- (3S,4R,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxy-6-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}hexan-2-one
- SCHEMBL92758
- EINECS 237-282-1
- CS-0138922
- Q420281
- 13718-94-0
- (3S,4R,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxy-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one
- ISOMALTULOSE [MI]
- D-Fructose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-
- V59P50X4UY
- ISOMALTULOSE ANHYDROUS
- NS00051565
- A886545
- 6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose
- 6-O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOFURANOSE
- 6-O-alpha-D-glucosyl-D-fructose; 6-O-D-glucosyl-D-fructose; 6-O-glucosyl-D-fructose
- 6-O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE
- (3S,4R,5R)-1,3,4,5-Tetrahydroxy-6-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexan-2-one
- ISOMALT IMPURITY A [EP IMPURITY]
- HY-N7983
- AKOS022180968
- 6-O-?-D-Glucopyranosyl-D-fructose; Isomaltulose
- DTXSID90929736
- UNII-V59P50X4UY
- BS-42121
- 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose
- PALATINOSE
- PALATINOSE(P)
- Palatinose Hydrate
- 6-O-A-D-GLC-D-FRU
- 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose
MDL番号
MFCD00076094
税関コード
29400090
よくある質問
異麦芽酮糖とは何ですか？
異麦芽酮糖の化学名は6-O-α-D-グルコピラノソシル-D-フルクトースで、CAS番号は13718-94-0です。この化合物は、D-フルクトースとα-D-グルコースからなる二糖類です。
異麦芽酮糖の主な用途は何ですか？
異麦芽酮糖は、食品産業で砂糖の代替品として使用され、また、健康食品や医薬品の原料としても用いられます。
異麦芽酮糖は安全ですか？
異麦芽酮糖は一般的に安全とされていますが、個々のアレルギー性や消化不良が発生する可能性があります。取り扱いには適切な注意が必要です。
異麦芽酮糖はどのように保存すればよいですか？
異麦芽酮糖は密閉容器に保存し、直射日光を避けて常温または低温（10℃以下）で保管することが推奨されます。湿気や湿気は避けてください。
関連化合物
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