関連よくある質問
この化合物について「とは何ですか」形式の質問
この化合物は、CAS番号99026-99-0のL-レモン酸です。L-レモン酸は、3,4-ドヒドロキシ戊酸から派生した6価のカルボキシ酸であり、天然のレモン果汁や他の柑橘類からも見つかります。
この化合物について「の主な用途は何ですか」形式の質問
L-レモン酸の主な用途は、食品添加物としての使用、食品の保存、食品の酸味調節、洗剤、洗剤添加物、薬品製造、化粧品製造、金属処理、レシピ添加物などです。
この化合物について「は安全ですか」形式の質問
L-レモン酸は大抵の場合安全ですが、大量摂取は胃腸に影響を及ぼす可能性があります。誤って皮膚に触れた場合は洗い流し、目に入ったらすぐに水で洗い流すことをお勧めします。
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