化合物よくある質問
紅花黄色素(A)はどのように合成されますか？
回答
紅花黄色素(A)は紅花から抽出されますが、化学合成でも製造できます。一般的に、紅花黄色素の前駆体であるヒドロキシル化キサンタンジエンを触媒により酸化します。その後、精製を行い、必要な純度と性質を得ます。
について
CAS番号
85532-77-0
英語名前
safflor yellow (A)
分子式
C27H30O16
分子量
610.52 g/mol
SMILES
OCC1OC2C(C(C1O)O)OC1=C2C(=C(C(=O)C=Cc2ccc(cc2)O)C(=O)C1(O)OC1OC(CO)C(C(C1O)O)O)O
InChIKey
AQMZAOSKHKZGNI-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-12-28 19:55
