化合物よくある質問
1,2:5,6-二脱水半乳糖醇の主な用途は何ですか？
回答
1,2:5,6-二脱水半乳糖醇は主に食品添加物として使用され、、食品の保存料や食感改善に使用されます。また、医薬品の原料としても利用されます。
について
CAS番号
23261-20-3
英語名前
1,2:5,6-Dianhydro-D-galactitol
分子式
C6H10O4
分子量
146.14 g/mol
SMILES
C1C(O1)C(C(C2CO2)O)O
InChIKey
AAFJXZWCNVJTMK-GUCUJZIJSA-N
最後の更新: 2025-11-07 07:51
