化合物よくある質問

2-油酸单甘油酯の物理化学的性質は何ですか？

回答

CAS番号3443-84-3の2-油酸单甘油酯は、白色の結晶または粉末状の物質で、分子量は約280です。水溶性は低く、油脂性溶媒での溶解性が良好です。反応活性は比較的高いですが、酸や酸化によって分解することがあります。

について

CAS番号 3443-84-3

英語名前 2-Oleoylglycerol

分子式 C21H40O4

分子量 356.5 g/mol

SMILES CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)OC(CO)CO

InChIKey UPWGQKDVAURUGE-KTKRTIGZSA-N

最後の更新: 2025-10-20 00:35

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