化合物よくある質問
胭脂红酸に適用される法規ガイドラインは何ですか？
回答
胭脂红酸（CAS番号：1260-17-9）は食品添加物として使用されることが多く、日本では厚生労働省の規制が適用されます。また、EUではEFSA（ EUROPEAN FOOD SAFETY AGENCY）の規制、米国ではFDA（Food and Drug Administration）の規制が適用されます。これら規制に基づき、製品の安全性と消費者保護が確認されます。
について
CAS番号
1260-17-9
英語名前
3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-7-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)-9,10-dihydroanthracene-2-carboxylic acid
分子式
C22H20O13
分子量
492.39 g/mol
SMILES
CC1=C(C(O)=O)C(O)=CC2=C1C(=O)C1=C(O)C([C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)=C(O)C(O)=C1C2=O
InChIKey
DGQLVPJVXFOQEV-JNVSTXMASA-N
最後の更新: 2025-10-02 18:41
