化合物よくある質問
芹菜苷の主な用途は何ですか？
回答
![5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl 4-O-[(3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)tetrahydro-2-furanyl]-beta-D-glucopyranoside](https://static.chemtradehub.com/structs/265/26544-34-3-a528.webp "5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl 4-O-[(3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)tetrahydro-2-furanyl]-beta-D-glucopyranoside")
芹菜苷は、食品添加物としての使用が広く認知されており、飲料水、ジャム、コンフィチュール、アイスクリーム、チョコレートなどに使用されます。また、皮膚科用薬や化粧品にも使用されます。
について
CAS番号
26544-34-3
英語名前
5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl 4-O-[(3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)tetrahydro-2-furanyl]-beta-D-glucopyranoside
分子式
C26H28O14
分子量
564.5 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H](Oc2cc(O)c3c(c2)oc(cc3=O)c2ccc(cc2)O)[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O[C@@H]1OC[C@]([C@H]1O)(O)CO
InChIKey
FDRBRRBUPLHXEM-PUVROTEMSA-N
最後の更新: 2025-09-15 09:35
![5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl 4-O-[(3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)tetrahydro-2-furanyl]-beta-D-glucopyranoside — 上海颖心実験室設備有限公司](https://static.chemtradehub.com/suppliers/67cdd97a57537e5c8069adfb/67cdd97a57537e5c8069adfb-logo.webp){kind=logo}