化合物よくある質問

油酰乙醇胺とは何ですか？

回答

(9Z)-N-(2-Hydroxyethyl)-9-octadecenamide

油酰乙醇胺はCAS番号111-58-0の化合物で、(9Z)-N-(2-ヒドロキシエチル)-9-オクタデケンアミドと呼ばれています。油酰基とアルコールアミド基を持つ有機化合物で、主に表面活性剤や医薬品、食品添加物として使用されます。

について

CAS番号 111-58-0

英語名前 (9Z)-N-(2-Hydroxyethyl)-9-octadecenamide

分子式 C20H39NO2

分子量 325.54 g/mol

SMILES CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)NCCO

InChIKey BOWVQLFMWHZBEF-KTKRTIGZSA-N

最後の更新: 2025-08-29 23:06

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