化合物よくある質問
香草醇の主な用途は何ですか？
回答
香草醇は食品業界で香りの添加物として使用され、バニラエッセンスなどに含まれます。また、医薬品の抗酸化剤や、香料・化粧品の成分として、CAS番号498-00-0の化学的特性を活かして応用されています。研究では、他の化合物の合成にも利用されます。
について
CAS番号
498-00-0
英語名前
4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
分子式
C8H10O3
分子量
154.17 g/mol
SMILES
COc1cc(CO)ccc1O
InChIKey
ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
