化合物よくある質問
山梨酸钙とは何ですか？
回答
![Calcium di[(2E,4E)-2,4-hexadienoate]](https://static.chemtradehub.com/structs/749/7492-55-9-ddd2.webp "Calcium di[(2E,4E)-2,4-hexadienoate]")
山梨酸钙（CAS番号：7492-55-9）は、カルシウムと山梨酸が結合した無機有機化合物です。化学式はCa(C6H7O2)2で、白色の結晶性粉末状の物性を持ち、酸性条件下で安定性があります。食品添加物としての用途が広く、抗菌・防カビ効果があります。
について
CAS番号
7492-55-9
英語名前
Calcium di[(2E,4E)-2,4-hexadienoate]
分子式
C12H14CaO4
分子量
262.32 g/mol
SMILES
C/C=C/C=C/C(=O)[O-].C/C=C/C=C/C(=O)[O-].[Ca+2]
InChIKey
MCFVRESNTICQSJ-RJNTXXOISA-L
最後の更新: 2025-08-28 11:52
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