化合物よくある質問
β,β-カロテノイド-4,4'-ジオンの主な用途は何ですか？
回答
β,β-カロテノイド-4,4'-ジオンは、食品添加物としての着色料や医薬品のビタミンA前駆体、さらには研究用の抗酸化剤として利用されます。天然色素としての特性と、健康食品・栄養補助食品への応用も広がっています。
について
CAS番号
514-78-3
英語名前
(7cis,9cis,11cis,13cis)-beta,beta-Carotene-4,4'-dione
分子式
C40H52O2
分子量
564.85 g/mol
SMILES
CC1=C(C(CCC1=O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C)\C=C/C=C(/C)\C=C/C2=C(C(=O)CCC2(C)C)C)/C)/C
InChIKey
FDSDTBUPSURDBL-OQWFGLAJSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
