化合物よくある質問
酒石酸アンモニウムの主な用途は何ですか？
回答
酒石酸アンモニウムは、食品分野では酸性度調整剤として使用され、E516として認定されています。医薬品ではpH調整や薬剤の安定化に用いられ、工業では清掃剤や金属処理剤の原料として活用されます。また、化学分析では標準品や緩衝液の製造にも関与しています。CAS番号 3164-29-2で識別されます。
について
CAS番号
3164-29-2
英語名前
Ammonium Tartrate Dibasic
分子式
C4H4N2O6
分子量
176.08 g/mol
SMILES
OC(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[N+].[N+]
InChIKey
NGPGDYLVALNKEG-UHFFFAOYSA-P
最後の更新: 2025-08-28 11:52
