化合物よくある質問
L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐とは何ですか？
回答
L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐は、CAS番号66170-10-3で示される化合物で、2-リン酸化L-アスコルビン酸の三ナトリウム塩です。化学式はC6H10O11P3Na3で、白色の粉状物質であり、水に溶けやすく酸性の性質を持っています。抗酸化作用や酸性物質としての特性から、食品や医薬分野で広く利用される物質です。
について
CAS番号
66170-10-3
英語名前
2-Phospho-L-ascorbic Acid Trisodium Salt
分子式
C6H6Na3O9P
分子量
300.07 g/mol
SMILES
O=P([O-])([O-])OC1=C(O)[C@@H]([C@@H](O)CO)OC1=O.[Na+].[Na+]
InChIKey
YRWWOAFMPXPHEJ-OFBPEYICSA-K
最後の更新: 2025-08-25 01:08
