化合物よくある質問
鼠李糖は安全ですか？
回答
鼠李糖は一般的に安全とされていますが、高濃度での摂取や誤飲には注意が必要です。皮膚や目への接触には刺激性があるため、取扱時は手袋やゴーグルの着用を推奨します。また、食品添加物として使用する場合は適切な基準に従って使用することが重要です。
について
CAS番号
6155-35-7
英語名前
6-Deoxy-alpha-L-mannopyranose hydrate (1:1)
分子式
C6H14O6
分子量
182.17 g/mol
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)O)O)O)O.O
InChIKey
BNRKZHXOBMEUGK-NRBMBCGPSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
