化合物よくある質問
日落黄の主な用途は何ですか？
回答
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日落黄は食品添加物として、ヨーグルト、果汁飲料、カステラ、チョコレートなどに使用され、食品の見た目を美しくする役割を持ちます。また、医薬品や工業製品の着色剤としても利用され、研究分野では染料や顔料の開発に用いられます。
について
CAS番号
2783-94-0
英語名前
Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate
分子式
C16H10N2Na2O7S2
分子量
452.3693 g/mol
SMILES
c1cc(ccc1N=Nc2c3ccc(cc3ccc2O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChIKey
OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L
最後の更新: 2025-08-25 01:08
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