化合物よくある質問
ジンジャーエンの主な用途は何ですか？
回答
ジンジャーエンは、食品添加物としてスパイスや香料の製造に使用され、医薬品の合成に用いられる中間体としても知られています。また、香り成分として香水や化粧品の製造にも応用されています。
について
CAS番号
122-48-5
英語名前
4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone
分子式
C11H14O3
分子量
194.22999999999996 g/mol
SMILES
CC(CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1)=O
InChIKey
OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
