化合物よくある質問
6-姜烯酚とは何ですか？
回答
6-姜烯酚（CAS番号：555-66-8）は、化学式C15H20O3の芳香族化合物で、4-ヒドロキシ-3メトキシフェニルと4-デセン-3-オンの構造を持つ。黄色の結晶性固体で、揮発性を持ち、有機溶媒に溶けやすい特性がある。生姜由来の成分として知られ、医薬・食品・香料分野で利用されることが多い。
について
CAS番号
555-66-8
英語名前
(4E)-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-decen-3-one
分子式
C17H24O3
分子量
276.376 g/mol
SMILES
CCCCCC=CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
InChIKey
OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
