化合物よくある質問
L-谷氨酸二乙酯塩酸塩の主な用途は何ですか？
回答
L-谷氨酸二乙酯塩酸塩は、薬剤開発や食品工業において広く利用されています。医薬品では、神経伝達物質の調節や抗うつ薬の前駆体として用いられ、食品分野ではうま味成分の前駆体として活用されます。また、研究用としても有機合成の原料として使用されます。
について
CAS番号
1118-89-4
英語名前
Diethyl L-glutamate hydrochloride (1:1)
分子式
C9H18ClNO4
分子量
239.7 g/mol
SMILES
CCOC(=O)CC[C@@H](C(=O)OCC)N.Cl
InChIKey
WSEQLMQNPBNMSL-FJXQXJEOSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
