化合物よくある質問
ネオヘスペリジン・ディヒドロカターチンとは何ですか？
回答
ネオヘスペリジン・ディヒドロカターチン（CAS番号：20702-77-6）は、柑橘類の皮から抽出されるフラボノイド系の甘味成分です。化学式はC28H34O15で、白い結晶性粉末状態となり、水やアルコールに溶けます。天然由来の成分として、食品や医薬品の分野で広く利用されています。
について
CAS番号
20702-77-6
英語名前
Neohesperidin Dihydrochalcone
分子式
C28H36O15
分子量
612.5810000000002 g/mol
SMILES
COC1=CC=C(CCC(=O)C2=C(O)C=C(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@@H]3O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)C=C2O)C=C1O
InChIKey
ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
