化合物よくある質問
ステアリル富マ酸ナトリウムの主な用途は何ですか？
回答
ステアリル富マ酸ナトリウムは、食品分野では膨松剤や安定剤として使用され、医薬品では賦形剤や崩壊剤として機能します。また、化粧品や工業製品（コーティング剤など）にも応用されており、界面活性剤や乳化剤としての特性を持っています。
について
CAS番号
4070-80-8
英語名前
Sodium Stearyl Fumarate
分子式
C22H38Na2O4
分子量
412.51 g/mol
SMILES
O=C([O-])/C(CCCCCCCCCCCCCCCCCC)=C/C([O-])=O.[Na+].[Na+]
InChIKey
STFSJTPVIIDAQX-LTRPLHCISA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:07
