化合物よくある質問

りんごすいは安全ですか？

回答

りんごすいは一般的に安全ですが、高濃度で吸入や皮膚接触すると刺激や炎症を引き起こす可能性があります。食品添加物として使用する場合は、FCCやJP規格に従って安全基準を遵守し、作業時はマスクや手袋を着用し、通風を確保することが推奨されます。

について

CAS番号 6915-15-7

英語名前 Malic acid

分子式 C4H6O5

分子量 134.09 g/mol

SMILES OC(CC(=O)O)C(=O)O

InChIKey BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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