化合物よくある質問

酒石酸カリウムの主な用途は何ですか?

回答

Tartaric acid
酒石酸カリウムは食品分野で酸化剤や安定剤として使用され、医薬分野では消化薬の成分に。工業では皮革製造や洗浄剤の原料となり、研究ではpH調整や分析に用いられます。また、ワイン製造にも関与します。

について

CAS番号 868-14-4
英語名前 Tartaric acid
分子式 C4H6O6
分子量 150.08599999999998 g/mol
SMILES C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O
InChIKey FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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