化合物よくある質問

迷迭香酸とは何ですか?

回答

(2R)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}propanoic acid
迷迭香酸はCAS番号20283-92-5で表される天然由来のフェノール酸です。化学式はC15H16O5で、分子量252.29g/molです。この化合物は迷迭香(ローマンカーペット)などの植物に含まれ、抗酸化・抗炎症作用を持ちます。

について

CAS番号 20283-92-5
英語名前 (2R)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}propanoic acid
分子式 C18H16O8
分子量 360.3180000000001 g/mol
SMILES OC(=O)[C@@H](Cc1ccc(O)c(O)c1)OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2
InChIKey DOUMFZQKYFQNTF-WUTVXBCWSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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迷迭香酸の主な用途は何ですか?

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迷迭香酸はどのように保存すればよいですか?

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