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(2R)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}propanoic acid(CAS: 20283-92-5)
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CAS番号
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基本情報
分子式
C18H16O8
分子量
360.32 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
171-175 °C (lit.)
沸点
694.7°C at 760 mmHg
引火点
254.5±25.0 °C
化学識別子
SMILES
OC(=O)[C@@H](Cc1ccc(O)c(O)c1)OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2
InChIKey
DOUMFZQKYFQNTF-WUTVXBCWSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00017740
よくある質問
迷迭香酸はCAS番号20283-92-5で表される天然由来のフェノール酸です。化学式はC15H16O5で、分子量252.29g/molです。この化合物は迷迭香（ローマンカーペット）などの植物に含まれ、抗酸化・抗炎症作用を持ちます。
迷迭香酸は医薬品、化粧品、食品添加物として利用されます。抗酸化作用により、紫外線吸収や皮膚の健康維持に寄与し、また香料や風味付けにも使われます。
迷迭香酸は一般的に安全性が確認されており、食品添加物として使用されています。ただし、過剰摂取や長時間の接触は刺激を引き起こす可能性があるため、適切な取り扱いと使用量が求められます。
迷迭香酸は常温で密閉し、直射日光を避けて保管してください。湿気や高温に弱いため、乾燥した場所で保存することが重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください