硬脂酸マグネシウムの主な用途は何ですか？

硬脂酸マグネシウム（CAS番号：557-04-0）は、マグネシウムと硬脂酸（十八酸）からなる無機有機化合物です。白色粉末状で、水に不溶ですが油脂に溶解し、安定性が高く、医薬・食品分野で広く利用される特...

硬脂酸マグネシウムは一般的に安全とされていますが、吸入や皮膚接触には刺激があるため、適切な防護具（マスク・手袋）を用意することが推奨されます。食品添加物として使用する際は、厚生労働省の基準に従ってくだ...

硬脂酸マグネシウムは湿気・高温・光から避けて、密閉容器で冷蔵庫（15-25℃）に保管してください。酸化や吸湿によって品質が低下する可能性があるため、通気性の高い場所での長期保存は避けましょう。