化合物よくある質問

海藻酸ナトリウムとは何ですか？

回答

海藻酸ナトリウム（CAS番号：9005-38-3）は、海藻から抽出されたポリサッカライドで、ナトリウム塩としての形で存在します。化学式はC16H19Na3O13であり、水溶性があり、凝膠性や安定性が特徴です。

について

CAS番号 9005-38-3

英語名前 Sodium Alginate

分子式 C6H9NaO7

分子量 216.12 g/mol

SMILES C1(C(C(OC(C1O)O)C(=O)[O-])O)O.[Na+]

InChIKey MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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