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D-Tagatose(CAS: 87-81-0)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
Physical Properties
融点
130.0 to 135.0 deg-C
沸点
551.7°C at 760 mmHg
密度
1.2805 (rough estimate)
引火点
301.5 °C
化学識別子
SMILES
C([C@H]([C@@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00134449
Beilstein登録番号
1724555
よくある質問
D-タグタロース（CAS番号：87-81-0）は、キトースの一種で、D-グルコースの立体異性体です。化学式はC6H12O6で、白色の結晶性粉末です。甘味を持ちながら低カロリーであり、食品や医薬品分野で注目されています。
D-タグタロースは、糖尿病患者向けの甘味料として食品に使用され、腸内細菌叢を整えるプレバイオティクスとしても知られています。また、医薬品開発や研究機関での糖代謝研究に応用されています。
D-タグタロースは一般的に安全とされ、FDAやEFSAなどから安全性が認証されています。急性毒性は低いですが、粉末の吸入や皮膚接触には注意が必要です。適切な取り扱い下で安全基準を遵守すれば問題ありません。
D-タグタロースは湿気や光に弱い為、密閉容器に保管し、冷暗所で保存してください。常温で乾燥した場所が適切で、高温や高湿度には注意が必要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
sales@bio-sugars.com