化合物よくある質問

D-タグタロースとは何ですか？

回答

D-タグタロース（CAS番号：87-81-0）は、キトースの一種で、D-グルコースの立体異性体です。化学式はC6H12O6で、白色の結晶性粉末です。甘味を持ちながら低カロリーであり、食品や医薬品分野で注目されています。

について

CAS番号 87-81-0

英語名前 D-Tagatose

分子式 C6H12O6

分子量 180.156 g/mol

SMILES C([C@H]([C@@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O

InChIKey BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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