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Glyceryl monostearate(CAS: 31566-31-1)
CAS番号
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基本情報
分子式
C42H84O8
分子量
358.56 g/mol
Physical Properties
融点
55-60 ºC
沸点
410.96°C (rough estimate)
水溶性
Soluble in hot organic solvents.Soluble in hot water. Slightly soluble in ethanol. Insoluble in aliphatic solvents.
化学識別子
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(OCC(CO)O)=O
InChIKey
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00036186
よくある質問
モノステアリン酸グリセリル（CAS番号：31566-31-1）は、グリセロールとステアリック酸のエステルで、化学式はC21H42O4です。白色の粉末状で水に不溶ですが、油脂に溶解し、界面活性剤や乳化剤として広く利用されます。
モノステアリン酸グリセリルは、医薬品や化粧品、食品、研究分野で使用されます。医薬分野では薬剤の安定化に、食品分野では乳化剤として油脂と水の混合を促進し、研究では表面活性剤の特性評価に用いられます。
モノステアリン酸グリセリルは一般的に安全ですが、皮膚や目への刺激が起こることがあります。取り扱い時は手袋やマスクを着用し、食品グレードの製品は使用上の注意を守ることで安全性が確保されます。
モノステアリン酸グリセリルは常温で乾燥した場所、光を遮断した容器に保管します。湿気や高温を避け、空気の酸化を防ぐため、密閉性の高い容器を使用することが推奨されます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
張丰
メール
1752106374@qq.com