Zeaxanthin(CAS: 144-68-3)

玉米黄質（CAS番号: 144-68-3）は、植物由来のカロテノイドの一種で、主にトウモロコシなどの葉緑体に存在します。化学式はC40H56O18とされ、黄色の色素として知られ、強い抗酸化作用を持ちます。視覚機能改善や酸化防止に役立つことが期待されています。

玉米黄質は食品・医薬品・サプリメント業界で広く利用されており、トウモロコシやナッツの天然着色料として使用されます。また、眼精疲労の軽減や加齢黄斑変性の予防に効果があるとされ、医療分野での研究も進められています。CAS番号: 144-68-3で識別されます。

玉米黄質は一般的に安全ですが、過剰摂取は消化器症状を引き起こす可能性があります。食品添加物として使用する際は、厚生労働省の基準に従ってください。取り扱い時は、密閉容器を使用し、皮膚や目への接触を避けてください。CAS番号: 144-68-3の安全性データに基づいています。

玉米黄質は湿気、光、高温から守る必要があります。冷暗所（15〜25℃以下）に保管し、空気の湿り気を防ぐため密閉容器を使用してください。光を浴びると分解するため、避光保存が重要です。CAS番号: 144-68-3の安定性を保つための条件です。