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Red pepper oil(CAS: 68991-42-4)
CAS番号
関連製品
![2-[Hydroxy-(2-triacont-19-enoyloxy-3-tritetracontanoyloxypropoxy)phosphoryl]oxyethyl-trimethylazanium](https://static.chemtradehub.com/structs/617/61789-91-1-d8d1.webp)
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基本情報
分子式
C13H20O
分子量
192.3 g/mol
化学識別子
SMILES
O=CC1CCC2CCCC(C)(C)C=2C1
InChIKey
AQJANVUPNABWRU-UHFFFAOYSA-N
よくある質問
CAS番号68991-42-4の辣椒油は、主にカプサイシンなどのスパイシーな物質を含むオイルです。分子量は約786であり、水溶性は低く、油溶性が高く、強い反応活性を持つことが知られています。
辣椒油は通常、紅辣椒から抽出し、 pressesや溶媒抽出法を使って得られます。抽出後、カプサイシンを含むオイルを分離し、必要な濃度に調整します。
辣椒油は食品産業で広く使用され、ソース、調味料、料理の調味に用いられます。また、化粧品産業でもスキンケア製品やパッケージング製品の防腐剤として使用されます。
辣椒油は強いスパイシーさと刺激性を持つため、取り扱う際には個人防護具（PPE）が必要です。ドラフトチャンバーを使用し、漏洩を処理するための措置を講じることが推奨されます。また、低温で保存し、直射日光から保護することも重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
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