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(2S)-2-Amino-5-[(2-methyl-2-propanyl)oxy]-5-oxopentanoic acid(CAS: 2419-56-9)
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CAS番号
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基本情報
分子式
C9H17NO4
分子量
203.24 g/mol
Physical Properties
融点
182°C(lit.)
沸点
336.4°C at 760 mmHg
密度
1.133
引火点
157.3°C
水溶性
Sparingly soluble in water; practically insoluble in ethanol or ether.
化学識別子
SMILES
CC(C)(C)OC(=O)CCC(C(=O)O)N
InChIKey
OIOAKXPMBIZAHL-LURJTMIESA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00038580
Beilstein登録番号
2049031
よくある質問
L-谷氨酸-5-叔丁基酯は、CAS番号2419-56-9の化合物で、化学式はC8H15NO4です。これは、L-谷氨酸の5位に叔丁氧基が結合した化合物で、食品添加物や医薬品の原料として利用されます。
L-谷氨酸-5-叔丁基酯は主に食品添加物として使用され、食品の酸味を増したり、アミノ酸の補給源として利用されます。また、医薬品の原料としても使用され、特定の化合物の合成に用いられます。
L-谷氨酸-5-叔丁基酯は一般的に安全ですが、必要に応じて適切な防護措置を講じることが推奨されます。毒性情報は限定的ですが、長時間の吸入や皮膚接触は避けるべきです。
L-谷氨酸-5-叔丁基酯は遮光容器に入れて常温で保存し、直射日光や高温を避けることが推奨されます。また、湿気を避けるために適切な湿度管理も重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
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