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Gluten from Wheat,(CAS: 8002-80-0)
CAS番号
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基本情報
分子式
C7H14ClNO2
分子量
179.64 g/mol
EINECS番号
232-317-7
Physical Properties
密度
1.1 g/cm3
化学識別子
SMILES
Cl.O(CC)C(C1CNCC1)=O
InChIKey
AYYKCALHTPKNOI-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00131201
よくある質問
Gluten from Wheatは、小麦から抽出されるグルテンの一種です。CAS番号は8002-80-0です。グルテンは、食品産業で使用される主なタンパク質成分であり、食感や黏着性を提供します。
Gluten from Wheatは、食品産業で広く使用され、パン、パスタ、クラッカーなどの製品の生地に使用されます。また、工業用途でも使用され、粘着剤や安定剤として機能します。
Gluten from Wheatは一般的に安全ですが、グルテン不耐性やアレルギーを持つ人々には注意が必要です。これらの個体はグルテンを摂取すると健康に悪影響を及ぼし、医師の指導に従うことが推奨されます。
Gluten from Wheatは、温度と湿度を避けて15〜25℃の涼しい場所で保存し、直日光から避けることが推奨されます。密閉の容器に入れて保存すると安定性が保たれます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
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メール
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