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2-Methylpyrazine(CAS: 109-08-0)
CAS番号
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基本情報
分子式
C5H6N2
分子量
94.12 g/mol
Physical Properties
融点
−29 °C (lit.)
沸点
135 °C/761 mmHg(lit.)
水溶性
Fully miscible in water.
化学識別子
SMILES
Cc1cnccn1
InChIKey
CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00006142
Beilstein登録番号
105778
よくある質問
2-メチルピラジン（CAS番号：109-08-0）は、ピラジン環にメチル基が置換された芳香族化合物です。化学式はC5H6N2で、無色の液体であり、強い香りを持つことで知られます。食品香料や農薬の合成原料として利用されることが多いです。
2-メチルピラジンは、食品分野でバター、チョコレート、コーヒーなどの香り成分として使用されます。また、医薬品や工業製品の合成中間体、さらには研究用途での有機合成原料としても活用されます。CAS番号：109-08-0
2-メチルピラジンは一般的に低毒性ですが、過度の吸入や皮膚接触には注意が必要です。OECDガイドラインに基づく安全性評価では、急性毒性が低いとされていますが、密閉容器での保管と適切な取り扱いが求められます。CAS番号：109-08-0
2-メチルピラジンは湿気、光、酸素から遮断された涼しい場所で保存してください。一般的には冷蔵庫（0～8℃）での保管が推奨され、密閉容器を使用して空気や水分の影響を防ぐことが重要です。CAS番号：109-08-0
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください