(2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-chromanetriol hydrate (1:1)(CAS: 88191-48-4)

カテキンは、CAS番号88191-48-4の化合物、(2R,3S)-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,5,7-クロマントリオールヒドレート（1:1）と呼ばれ、主に儿茶素水合物と知られています。カテキンは、多様な生物活性を有し、抗酸化作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用などがあります。

カテキンは、医薬品、食品添加物、化粧品、研究材料として広く使用されています。カテキンは抗酸化作用から抗がん作用まで、多様な健康効果を有します。

カテキンは一般的に安全性が高いとされていますが、過剰摂取はまれに胃腸障害を引き起こすことがあります。使用する際は適量を守り、直接的な皮膚刺激やアレルギー反応を警戒してください。

カテキンは、密封容器内で室温（10〜25℃）、乾燥かつ暗所で保存することが推奨されます。温度や湿度、光はカテキンの品質に影響を与える可能性があるため、避けてください。