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Sodium propionate(CAS: 137-40-6)
CAS番号
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基本情報
分子式
C3H5NaO2
分子量
96.06 g/mol
Physical Properties
融点
285-286 °C (lit.)
沸点
141.7°Cat760mmHg
密度
0.8150
引火点
>250°C o.c.
水溶性
995 g/L (20 ºC)
化学識別子
SMILES
[Na+].CCC(=O)[O-]
InChIKey
JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M
データベース参照
MDL番号
MFCD00002759
よくある質問
プロピオン酸ナトリウム（CAS番号：137-40-6）は、プロピオン酸のナトリウム塩である有機化合物で、化学式はC3H6NaO2です。白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、食品添加物として広く使用されます。
プロピオン酸ナトリウムは、食品の保存料として使用され、パンや加工食品の防腐に効果的です。また、医薬品や農薬、プラスチック製品の製造にも利用されることがあり、研究分野でも重要な化学物質として使われています。
プロピオン酸ナトリウムは一般的に安全性が高いとされますが、高濃度での吸入や誤飲には注意が必要です。皮膚や目への接触には刺激があるため、適切な防護具を着用し、取り扱いには注意が必要です。
プロピオン酸ナトリウムは湿気や光を避け、常温で密閉容器に保管することが推奨されます。高温や湿気の多い場所での保管は避けてください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
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