プロピオン酸ナトリウムは安全ですか？

プロピオン酸ナトリウム（CAS番号：137-40-6）は、プロピオン酸のナトリウム塩である有機化合物で、化学式はC3H6NaO2です。白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、食品添加物として広く使用されま...

プロピオン酸ナトリウムは、食品の保存料として使用され、パンや加工食品の防腐に効果的です。また、医薬品や農薬、プラスチック製品の製造にも利用されることがあり、研究分野でも重要な化学物質として使われていま...

プロピオン酸ナトリウムは湿気や光を避け、常温で密閉容器に保管することが推奨されます。高温や湿気の多い場所での保管は避けてください。