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2-Methyldihydro-3(2H)-furanone(CAS: 3188-00-9)
CAS番号
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他のサプライヤーによる 2-Methyldihydro-3(2H)-furanone
基本情報
分子式
C5H8O2
分子量
100.12 g/mol
Physical Properties
沸点
139 °C(lit.)
化学識別子
SMILES
CC1OCCC1=O
InChIKey
FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00010423
Beilstein登録番号
1341334
よくある質問
2-メチル四氢フラン-3-酮は、CAS番号3188-00-9の化合物で、化学式はC7H8O2です。この化合物は微溶性の白色結晶性粉末であり、特徴的な果実のような香りがあります。
2-メチル四氢フラン-3-酮は、主に食品添加物として使用され、果実の風味を再現する香料として広く用いられます。また、合成化学や香料産業においても重要な原料として用いられています。
2-メチル四氢フラン-3-酮の毒性は低いですが、大量に吸入したり、目や皮膚に直接接触させると刺激を引き起こす可能性があります。安全性を確保するためには、適切な防護器具を使用し、換気の良い場所での作業が必要です。
2-メチル四氢フラン-3-酮は、直射日光を避けて常温で、密閉容器に保存することが推奨されます。高温や湿気は安定性を低下させるため、適切な保存条件は化合物の安全性と効果を保証する重要な要素です。
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