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5-Methyl-2(3H)-furanone(CAS: 591-12-8)
CAS番号
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基本情報
分子式
C5H6O2
分子量
98.1 g/mol
物理状態
Liquid
Physical Properties
融点
13-17 °C (lit.)
沸点
55-56 °C/12 mmHg(lit.)
水溶性
5 g/100 mL (25 ºC)
化学識別子
SMILES
CC1=CCC(=O)O1
InChIKey
QOTQFLOTGBBMEX-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00005375
Beilstein登録番号
108394
よくある質問
α-当帰内酯（CAS番号 591-12-8）は、5-メチル-2(3H)-フーラノンの化学名を持つ化合物で、分子式はC5H8O2です。無色透明の液体で、特有の香りがあり、主に食品添加物や香料として利用される香韻性物質です。
α-当帰内酯は、医薬品の香料成分や食品添加物として広く使用されます。また、工業分野では合成化学の前駆体として活用され、研究では抗酸化作用や生物学的活性の分析に用いられることがあります。
α-当帰内酯は一般的に低毒性とされ、皮膚や粘膜への刺激性は少ないですが、取扱いには注意が必要です。密閉容器で保管し、直接の光や高温を避けることで安全性を高めることができます。
α-当帰内酯は常温で安定性が高いですが、酸化や分解を防ぐため、避光・密閉容器での保管が推奨されます。湿気や高温を避け、保管場所は涼しく乾燥した場所が適切です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
劉小敏
メール
mall@perfemiker.com
携帯電話
13918667752
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