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Lipase, triacylglycerol(CAS: 9001-62-1)
CAS番号
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他のサプライヤーによる Lipase, triacylglycerol
基本情報
分子式
C11H9N3NaO2+
分子量
238.2 g/mol
Physical Properties
密度
1.2
水溶性
It is soluble in water.
化学識別子
SMILES
C1=CC=NC(=C1)N=NC2=C(C=C(C=C2)O)O.[Na+]
InChIKey
KZRPHCQLJZXMJV-IERUDJENSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00131509
よくある質問
脂肪酶（CAS番号：9001-62-1）は、トリアセチルグリセロールを分解する酵素で、リパーゼと呼ばれることもあります。この酵素は水とアルコール溶媒中で活性を示し、油や脂肪の分解に重要な役割を果たします。
脂肪酶は食品加工、医薬品製造、生物分解剤、香料・フレーバー製造など幅広い分野で利用されます。特に乳製品の分離や油脂の分解に適しており、環境に優しい生分解性の高い素材の開発にも応用されています。
脂肪酶は一般的に低毒性であり、食品添加物として安全に使用されています。ただし、取扱い時には皮膚や目の接触を避ける必要があります。適切な安全手順を守れば、健康へのリスクは極めて低く、環境への影響も小さく、安全に取り扱うことが可能です。
脂肪酶は乾燥した涼しい場所に保管し、直射日光や高温・高湿の環境を避ける必要があります。密閉容器に入れ、温度を10〜25℃程度に保つことで安定性を維持できます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
wanchangyiyao@163.com