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(3beta)-3-[(3-Carboxypropanoyl)oxy]-11-oxoolean-12-en-30-oic acid(CAS: 5697-56-3)
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CAS番号
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基本情報
分子式
C34H50O7
分子量
570.77 g/mol
Physical Properties
融点
291-294 ºC
沸点
687.4°C at 760 mmHg
引火点
211.6 °C
化学識別子
SMILES
CC1(C2CCC3(C(C2(CCC1OC(=O)CCC(=O)O)C)C(=O)C=C4C3(CCC5(C4CC(CC5)(C)C(=O)O)C)C)C)C
InChIKey
OBZHEBDUNPOCJG-WBXJDKIVSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD20926283
よくある質問
甘珀酸はCAS番号5697-56-3の化合物で、化学式は(3β)-3-[(3-カルボキシプロパノイル)オキシ]-11-オキオロアレン-12-エン-30-オール酸です。甘珀酸は天然由来の糖類で、主に甘草の根から抽出されます。
甘珀酸は主に医薬品や健康食品の原料として利用され、また食品添加物としても使用されます。さらに、工業的にも防腐剤や安定剤として使用されます。
甘珀酸は一般的に安全性が高く、厚生労働省により食品添加物として許可されています。ただし、過剰摂取は消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。取り扱いは適切な衛生管理が求められます。
甘珀酸は温度が高く湿気が多い環境では品質が低下するため、室温で乾燥した場所に保存することが推奨されます。また、直日光を避けて密閉容器に保管することが重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください