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Methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate(CAS: 165450-17-9)
CAS番号
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他のサプライヤーによる Methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate
基本情報
分子式
C20H30N2O5
分子量
378.47 g/mol
Physical Properties
融点
84.0 to 88.0 deg-C
沸点
565.3°C at 760 mmHg
化学識別子
SMILES
CC(C)(C)CCN[C@@H](CC(=O)O)C(=O)N[C@@H](Cc1ccccc1)C(=O)OC
InChIKey
HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD09039056
Beilstein登録番号
8352678
よくある質問
ニュート（CAS番号：165450-17-9）は、Methyl N-(3,3-ジメチルブチル)-L-α-アスパルテート-L-フェニルアラニン酸エステルと呼ばれる人工甘味料です。分子式はC16H27NO5で、無色の結晶性粉末として存在し、甘味を提供する特徴を持っています。
ニュートは食品分野で広く使用され、飲料、ゼリー、シロップ、加工食品などに添加されており、甘味を提供します。また、医薬品や研究分野でも、特定の薬剤の製造や研究に利用されることがあります。
ニュートは一般的に安全とされていますが、過剰摂取には注意が必要です。厚生労働省や食品衛生法に基づき、摂取量が規制されており、適切な使用条件下では健康への影響は少ないです。
ニュートは直射日光や湿気を避けて、涼しく乾燥した場所に保管してください。密閉容器に入れ、温度は10〜25℃程度に保つと安定性が高まります。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください