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Capsicin(CAS: 8023-77-6)
CAS番号
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基本情報
分子式
C8H4FNO
分子量
149.12 g/mol
EINECS番号
000-000-0
化学識別子
SMILES
FC1C=CC=CC=1C(C#N)=O
InChIKey
IVSCDQIYFFRLFZ-UHFFFAOYSA-N
よくある質問
カプサイシンのCAS番号は8023-77-6です。これは赤ピーマンから抽出される物質で、結晶形態は針状です。分子量は440.45で、溶存性は有機溶媒に良好です。反応活性は高いですが、酸や熱に弱いです。
カプサイシンは主に赤ピーマンから抽出される天然物質ですが、化学合成でも合成できます。一般的な合成方法は、ソルビトールとイソブチリンを反応させて、選択性と収率を高めるために触媒を用います。
カプサイシンは医薬品の一部、食品添加物、そして防腐剤として広く使用されています。さらに、センサー、半導体、ポリマーの製造業界でも応用されています。
カプサイシンは皮膚や粘膜に刺激を引き起こす可能性があります。取り扱う際は保護用手袋と顔面保護具を使用し、ドラフトチャンバーを用いて漏洩を防ぎます。また、CAS番号8023-77-6を参照し、SDSを確認することも重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください