(9Z)-octadec-9-en-1-ol(CAS: 143-28-2)

油醇（CAS番号：143-28-2）は、(9Z)-octadec-9-en-1-olの日本語名で、炭素数18のアルコールです。分子式はC18H36Oで、主に植物油や動物性脂肪から抽出される天然成分として知られています。油醇は無色の液体で、香りが良く、界面活性剤や保湿剤として利用される特徴があります。

油醇は、医薬品、香料、食品添加物、化粧品、工業製品など幅広い用途があります。特に、界面活性剤として洗剤や清掃製品に使用され、保湿剤として化粧品や美容製品に用いられます。また、香料業界では、天然香料として香りを付与するための添加物として活用されています。

油醇は一般的に低毒性とされており、皮膚や粘膜に対して刺激性は少ないですが、過度な摂取や吸入には注意が必要です。食品添加物として使用される場合は、安全基準に従って使用することが求められます。作業中は適切な防護具を着用し、密閉容器で保管することが推奨されます。

油醇は酸素や湿気、光から遮断された暗所で常温で保存することが望ましいです。密閉容器を使用し、温度変化や湿度の高い場所には置かないようにしてください。長期保存の際は、冷蔵庫での保管も有効です。