化合物よくある質問

油醇は安全ですか？

回答

油醇は一般的に低毒性とされており、皮膚や粘膜に対して刺激性は少ないですが、過度な摂取や吸入には注意が必要です。食品添加物として使用される場合は、安全基準に従って使用することが求められます。作業中は適切な防護具を着用し、密閉容器で保管することが推奨されます。

について

CAS番号 143-28-2

英語名前 (9Z)-octadec-9-en-1-ol

分子式 C18H36O

分子量 268.48 g/mol

SMILES CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCCO

InChIKey ALSTYHKOOCGGFT-KTKRTIGZSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:08

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油醇はどのように保存すればよいですか？

油醇は酸素や湿気、光から遮断された暗所で常温で保存することが望ましいです。密閉容器を使用し、温度変化や湿度の高い場所には置かないようにしてください。長期保存の際は、冷蔵庫での保管も有効です。

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