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Disodium malate(CAS: 676-46-0)
CAS番号
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基本情報
分子式
C4H4Na2O5
分子量
178.05 g/mol
Physical Properties
融点
>300 °C (lit.)
沸点
306.4 °C at 760 mmHg
引火点
153.4 °C
化学識別子
SMILES
C(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChIKey
WPUMTJGUQUYPIV-UHFFFAOYSA-L
データベース参照
MDL番号
MFCD00012466
よくある質問
デシオニウムマレートは、CAS番号676-46-0の化合物で、化学式はC4H4Na2O4です。これは白色の結晶性粉末で、食品添加物や医薬品の原料として使用されます。
デシオニウムマレートは、食品添加物として使用され、保存料やpH調整剤として機能します。また、医薬品の原料としても利用され、研究用としても広く使われています。
デシオニウムマレートは、一定の使用量で食品添加物として安全性が認められていますが、高濃度では毒性があります。使用する際は適切な防護具を着用し、直接触れを避けることが推奨されます。
デシオニウムマレートは、通気性の良い密閉容器に密封し、室温で保存することを推奨します。湿度や光に注意し、直射日光を避けて保存してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください