L-Cysteine hydrochloride hydrate(CAS: 7048-04-6)

L-半胱氨酸塩酸塩一水物（CAS番号：7048-04-6）は、L-半胱氨酸の塩酸塩であり、水分子を1つ含む水和物です。化学式はC3H7NO2S·HCl·H2Oで、白色結晶性粉末状の物質です。水に易に溶け、酸性条件下で安定します。アミノ酸の一種であり、硫黄を含む還元性を持つため、生体分子や薬物の合成に重要です。

医薬分野では栄養補助剤や薬剤の添加剤として使用され、食品分野では風味改善剤や抗酸化剤として用いられます。工業では界面活性剤や保存剤としても活用され、研究ではタンパク質の安定化や生化学的実験に使われます。

一般的な使用では安全性が高いですが、吸入や皮膚接触には注意が必要です。急性毒性は低いものの、過度な摂取や不適切な取り扱いは健康に悪影響を与える可能性があります。安全基準では、適切な個人防護具（手袋・眼鏡）の着用を推奨しています。

湿気や光に弱いため、密閉容器に保管し、冷暗所（25℃以下、湿度50％以下）で保存してください。高温や高湿度の環境では分解の可能性があるため、安定性を保つための適切な条件を遵守することが重要です。