Use of sterically-stabilised polystyrene latex particles as a pH-responsive particulate emulsifier to prepare surfactant-free oil-in-water emulsions
文献情報
J. I. Amalvy, S. P. Armes, B. P. Binks, J. A. Rodrigues, G-F. Unali
A pH-responsive, sterically-stabilised polystyrene latex is used as a particulate emulsifier for oil-in-water emulsions; demulsification occurs rapidly on lowering the solution pH and the original emulsion can be reformed on pH cycling.
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